為推進“二讀二練”活動的深入開展，2013年4月9日下午，應用外語系商務日語教研室在綜合樓103教室精心組織了一場別開生面的日本文化體驗活動。在日語外教吉田綠老師的帶領下，商務日語專業(yè)的20多名同學親身體驗了日本壽司制作的全過程。
    首先，吉田綠老師為大家簡單介紹了日本料理知識及壽司卷的制作方法，壽司卷作為大家最為熟知的日本料理，這次壽司制作是同學們很好的一次日本文化體驗。材料和工具都一應俱全，同學們跟隨吉田綠老師的示范指導，親手制作了壽司卷，每個學生都品嘗了屬于自己的勞動成果。文化體驗課較日常課程更直觀有趣，讓同學們零距離接觸了日本的飲食文化。 
    課后同學們還交流了各自的體會，實踐與專業(yè)知識相結合的教學方式讓同學們對日語產生了更加濃厚的興趣，對同學們的學習起到了積極的推動作用。
                                                 （應用外語系 吳柳燕）
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